Recipes by djplam

Budino di Riso -- Rice Pudding

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Aranchino Siciliano -- Sicilian Rice Balls

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Zuppa di Verdure a Foglia -- Leafy Vegetable Soup with Spinach Gremulata

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Pollo Sorrentino -- Chicken with Prosciutto, Eggplant and Mozzarella

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Sonora Chorizo

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Salmone alla Tuscano -- Salmone Tuscan Style

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Panino Moribido di Formaggio -- Cheese Puffs (Popovers)

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Zuppa di Verdure a Freddo -- Cold Vegetable Soup (Gazpacho)

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Crocchetta di Manzo -- Beef Croquettes

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Lambota di Maiale con Pompelamo -- Pork Loin with Grapefruit

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Spezzatino di Vitello -- Veal Stew

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Cavolfiore Arrosto con Finnochio -- Roasted Cauliflower with Fennel and Onion

Cavolfiore Arrosto con Finnochio -- Roasted …

Costolette di Vitello alla Francese -- Veal Cutlets, french Style

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Petto del Pollo alla Famiglia -- Family Style Chicken Breasts

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Minestra di Granchio -- Crab Soup

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Minestra di Verdure Inverno -- Winter Vegetable Soup

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Pasta Amalfi -- Linguine with Calamari

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Peperoni e Vitello -- Veal and Peppers

Peperoni e Vitello -- Veal and Peppers

Peperoni e Vitello -- Veal and Peppers

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Tacchino alla Tetrazinni -- Turkey Tetrazinni

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Rotolo di Tacchino -- Turkey Roll with White Wine

2:00

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Rotolo di Melanzane -- Eggplant Rollups

2:30

Rotolo di Melanzane -- Eggplant Rollups

Arrosto di Manzo -- Roast Beef, Sicilian Style

1:10

Arrosto di Manzo -- Roast Beef, Sicilian Style

Melanzana Ripiene alla Siciliana -- Stuffed Eggplant, Sicilian Style

3:30

Melanzana Ripiene alla Siciliana -- Stuffed …

Uova Benedict con Zucchini -- Eggs Benedict with Zucchini Pancakes

1:00

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Costata di Vitello al Provinciale -- Provincial Style Veal Chops

1:00

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Granchio Torta -- Crab Cakes

1:00

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Zuppa di Pollo -- Classic Chicken Soup

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Pasta Formaggio Caprino -- Pasta with Goat Cheese and Prosciutto

0:25

Pasta Formaggio Caprino -- Pasta with Goat Che…

Fragole all' Aceto di Barolo -- Balsamic Strawberries

1:00

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Zabaione -- Italian Style Egg Custard

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Torta di Ricotta -- Ricotta Pie

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Torta di Fragola -- Strawberry Cake

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Tiramisu -- Cheese and Spongecake Dessert

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Struffoli -- Honey Balls

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Panettone di Milano -- Sweet Fruit Bread

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Palla di Ricotta -- Ricotta Balls

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Gelatina Caffe -- Coffee Gelee

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Frutta e Vino -- Fresh Fruits in Sauterne Wine

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Frustingalo -- Fruit and Nut Cake

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Crostata Pesca -- Peach Tart

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Verdure Mista con Mozzarella -- Grilled Mixed Vegetables with Mozzarella

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Verdure Cotto ai Ferri -- Grilled Vegetable Antipasto

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Pomodora Ripieni -- Stuffed Tomato

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Pomodora Duchessa -- Duchess Tomatoes

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Piselli alla Romana -- Peas Roman Style

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Peperoni Maria Carmella -- Stuffed Green Peppers

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Melanzana Grata con Formaggio -- Grilled Eggplant with Provolone

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Melanzana alla Parmigiana -- Eggplant Parmesan

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Funghi Ripieni -- Stuffed Mushrooms

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