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Penne Rigate a Quattro Formaggio -- Penne Pasta with Four Cheeses

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Pasta con Sarde -- Pasta with Sardines

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Pasta alla Siciliana -- Pasta Sicilian Style

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Manicotti al Forno -- Baked Stuffed Pasta

1:00

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Lumache Fettuccine -- Fetuccine with Snails

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Linguine Catania -- Thin, Flat Spaghetti, Catania-Style

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Lasagna al Forno -- Baked Lasagna with Meat Sauce

2:00

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Fuscilli con Carne Misto -- Baked Fuscilli with Meat

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Fettuccine con Proscuitto -- Noodles with Italian style Ham

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Lumache Marinara -- Sailor-Style Tomato Sauce with Snails

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Salsicce en Salsa -- Sausage in Sauce

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Salsa Cremosa Morchella -- Creamy Wild Mushroom Sauce

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Salsa Bianca Classica -- Classic White Sauce

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Ricotta Frittata -- Ricotta and Egg Omelet

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Frittata con Asparagi -- Asparagus and Egg Omelet

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Formaggio Fritta -- Fried Mozzarella

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Ciabatta -- Sandwich Bread

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Panino Fantasia -- Proscuitto and Anchovy Spread Sandwich

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Minestra Matrimonia -- Italian Wedding Soup

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Lumache con Gorgonzola -- Snails with Gorgonzola Cheese

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Funghi alla Salumeria -- Delicatessen-Style Mushrooms

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Capperi e Aglio con Mozzarella -- Mozzarella with Capers and Garlic

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Zuppa di Lenticchie e Conchigliette -- Lentil and Shell Pasta Soup

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Minestrone alla Casa -- Home Style Vegetable Soup

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Pizza a Rustico -- Rustic Pizza

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Crostini Giardino -- Toasted Bread and Fresh Vegetables

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Calamari Fritto -- Fried Squid (Calamari)

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Caponatina -- Eggplant and Olive Appetizer

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Caponata -- Eggplant Appetizer

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Le Uove alla Borghese -- Eggs, Borghese Style

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Sospiri -- Delicate Almond Cookies

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Fruitta d'Mare alla Siciliana -- Shell Fish with Squid Ink Pasta

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Pasta e Fagioli -- Pasta and Beans

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Spiedini alla Romana -- Fried Cheese and Bread with Anchovy Sauce

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Linguine con Aglio e Olio -- Flat Spagetti with Oil and Garlic

1:00

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Frittata con Patata -- Potato and Egg Omelet

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Cannoli -- Cream Horns

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Pesce Giardino - Fish Steaks with Fresh Vegetables

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Spaghetini Savoiardi -- Thin, Flat Spaghetti with Zucchini

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Fettuccine Alfredo -- Fettuccine with Cheese and Cream

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Torta Formaggio Donato -- Donald's Cheese Cake

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Salsa Siracusana -- Sauce Syracuse Style (Sicily)

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Salsa Marinara -- Sailor-Style Tomato Sauce

1:00

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Antipasta Cristofina -- Cold Appetizer, Cristy Style

2:00

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Salsa Pomodora Siciliano - Tomato Sauce Sicilian Style

2:00

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Mild Italian Sausage

1 day

Mild Italian Sausage

Spumoni

6:00

Spumoni

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